世界的に有名な白ワインの銘醸地北イタリアフリウリのブルゴーニュをも圧倒する白ワイン。
パワフル且つエレガントなバローロを産み出すアルプスの麓ピエモンテ。
生命力溢れる酸と果実味をもつトスカーナのキアンティや圧倒的なタンニンのカンパーニャのタウラジ。
そしてピノノワールをも凌駕するシチリア島エトナ山麓標高1,000mで造るネレッロマスカレーゼや
唯一無二のミネラルを堪能できるカリカンテ。
様々な気候や土壌そして造り手の想いが込もったワインをお食事と共に。